건강/다이어트 체중관리
다이어트를 돕는 감자의 반전 매력: 찐 감자, 식히면 약이 된다!
감자는 혈당지수가 높은 탄수화물로 분류돼, 오랫동안 다이어트의 적으로 여겨져 왔습니다. 하지만 최근 연구 결과는 이런 인식을 바꿀 수 있는 결과였습니다. 감자는 조리 방법과 섭취 방식에 따라 오히려 체중 감량을 돕고, 혈당 조절에 긍정적인 효과를 줄 수 있는 놀라운 식품으로 밝혀졌습니다. 그 중에서도 "찐 감자를 24시간 냉장 보관 후 섭취"하는 방식이 큰 주목을 받고 있습니다. 오늘은 감자의 영양학적 가치와 조리 방법에 따른 효과, 그리고 이를 활용한 식단 방법까지 소개해드리겠습니다.감자, 정말 다이어트에 안 좋을까?감자는 대표적인 고탄수화물 식품입니다. 100g당 17~20g의 탄수화물을 포함하고 있어 혈당을 빠르게 올리는 식품으로 분류됩니다. 하지만 문제는 감자 자체가 아니라, 어떻게 조리하고 섭취..
