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체리 한 줌, 염증부터 통풍까지 잡는다
체리는 단순히 여름철 디저트로 끝나기엔 너무나 아깝습니다. 붉고 탐스러운 과육 속에는 현대인의 만성 질환을 완화할 수 있는 놀라운 성분들이 가득 들어 있습니다. 체리는 염증 완화, 통풍 치료, 혈당 조절, 수면 개선, 심지어는 인지기능 강화에까지 이르는 다방면의 효과를 입증받은 '천연 복합 건강식품'입니다. 이 글에서는 최신 과학 연구를 바탕으로 체리의 건강 효과를 전혀 다른 구성으로 재해석하고, 우리가 일상에서 어떻게 활용할 수 있는지 구체적으로 안내합니다.체리, 만성 염증에 맞서는 자연의 소염제체리 속 안토시아닌, 약보다 강하다체리의 항염 효과는 체리 특유의 붉은색을 내는 안토시아닌(anthocyanin) 성분에서 비롯됩니다. 이 성분은 세포 수준의 산화 스트레스를 억제하고 염증 반응을 조절하는 데 ..