건강
탄수화물에 대한 진실: 사실과 허구 구분하기
우리가 아는 탄수화물의 의미탄수화물은 단백질, 지방과 함께 균형 잡힌 건강한 식단에 필수적인 3대 다량 영양소 중 하나입니다. 탄수화물은 신체에 에너지를 공급하며 곡물, 과일, 채소, 유제품 등 다양한 식품에 함유되어 있습니다. 하지만 탄수화물에 대한 오해가 많아 건강한 식단에서 탄수화물의 역할에 대해 혼동을 일으킬 수 있습니다. 탄수화물의 종류탄수화물은 단순 탄수화물과 복합 탄수화물의 두 가지 유형으로 분류할 수 있습니다. 단순 탄수화물은 하나 또는 두 개의 당 분자로 구성되어 있으며 사탕, 탄산음료 및 기타 단 음식에 함유되어 있습니다. 단순 탄수화물은 혈류에 빠르게 흡수되어 혈당 수치를 급격히 상승시켜 나중에 급격한 혈당 상승을 유발할 수 있습니다. 복합 탄수화물은 세 개 이상의 당 분자로 구성되어..